１月も半ばとなりました。

先週の佐世保は雪で真っ白となりましたが、ここ数日は暖かい日が続いています。

 

１月は新しい１年の始まりということで、その年の幸せを願う多くの行事が行われます。

今回は１月の”食”について調べてみました。

 

１月１日　元旦　おせち

それぞれの料理・素材に意味があり、家族の繁栄を願う縁起物を詰めます。

 

１月７日　七草がゆ

七草にはそれぞれ意味があり、家族が１年元気に過ごせるよう願います。

 

１月１１日　鏡開き

ぜんざいやお雑煮にして食べ、無病息災を願います。

今年も社内でおぜんざいをいただきました。ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

 

1月15日（旧暦の元日）　小正月

餅花、小豆を入れたお粥を炊き、無病息災と五穀豊穣を祈ります。

 

 

こうしてみるとお正月の豪華な食事のあとは、胃を休めるための食が多いようです。

セネガルでもイスラム教の最大行事タバスキ（日本でいうお正月）には豪華な食事がふるまわれ、数日後に胃休めの食事をする習慣があります。宗教や食文化は違えど同じ構造の人間なので、考え方は同じになるんだなと気づき嬉しくなりました。

 

総務部　大塚