★４月２８日

今日もフィジー料理を頂きました。

 

左上の三角のものがTavioka yaca（キャッサバをすり潰してホットケーキのようにしたもの）

細長いものはBila（キャッサバを潰し、ココナッツミルクなどと混ぜ、２週間ほどつけたもの）

四角のちまきのようなものはFalawa（ダロを潰し小麦粉などを入れ、バナナの葉で包み、

焼けた石で蒸すロボ料理の一つ）に、フライドフィッシュとラムソーセージでした。

全てお腹に溜まる食べ物でした。

 

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

 ★５月５日

ご飯は当然自炊ですが、炒め物中心なので少々レパートリーを増やさないと飽きます。

昔なら十分でしたが、日中が偏った食事なので

夕食だけでも少し栄養のバランスを考えたいですね。

 

 続く・・・